News 即時新訊

2020 除夕團圓開放訂位中

準備好迎接即將來臨的農曆新年!吃膩了傳統中式料理,想來點不一樣的嗎?

勞瑞斯春節不打烊!為您準備好最豪華團圓年夜菜,讓媽媽不用一大早跑市場煩惱年菜,

也能輕鬆享受新春圍爐,大口吃最著頂級烘烤牛肋排,還可以盡情地享受從1938年創立以來的頂級饗宴!

1/24晚間僅供應套餐:主廚精選套餐 >>>菜單詳情

※低消限制:平均每人結帳金額不少於$2,800 ,兒童(高腳座椅)及保母看護不受限,

   並開放保母可點用兒童餐。

※包廂 低消限制:NT$30,000/間(適容納10位),包廂可多間打通,包廂低消費用隨之調整。

※1/24除夕晚間的訂位需先預付訂金 >>>前往線上刷卡預付訂金 (請洽餐廳服務人員)

    或來電(02)2729-8555訂位後,匯款至以下帳戶:

    勞瑞斯股份有限公司 台北富邦商業銀行 安和分行

    銀行代碼:012 帳號:715 102 015 184 

 

勞瑞斯著名「經典頂級烘烤牛肋排」,

嚴選食材是成就美食的第一關鍵!只採用由美國農業部背書認可,

且產量只佔全美國牛肉市場2%的頂級牛肋排(Prime Rib),肉質呈現最鮮嫩的口感!

且秉持著對桌邊服務的堅持,百萬造價純手工打造的餐車,而慢火烘烤的牛肋排,

更是符合現代健康飲食概念,同時也是主廚對極品食材保留原味的最佳烹調方式。

美國自然熊本和牛牛小排

選用堪稱美國奇蹟的品牌Heart Brand,引進源於日本熊本赤色和牛的牛種,

讓牛肉呈現大理石花紋,且能擁有鮮嫩的黃油風味,並採用自然牛規範飼養,

吃起來更無負擔。搭配主廚特製磨菇松露醬與酥炸北非小米、香草蘆筍,口感更添層次,

將會是您未曾吃過這世上如此兼具健康與美味的牛排!

「波士頓活龍蝦三重奏」

選用波士頓活龍蝦,並採用三種烹調方式來料理,首先蝦身以香煎方式來鎖住肉汁,

再來就是最重要的蝦鰲,特別以熱溶奶油浸泡,讓肉質充滿奶香味,口感更細緻,

最後還把龍蝦肉製作成可樂餅,讓您一次品嚐三種絕妙滋味!

屏東內埔黑毛豬戰斧

特別選用屏東內埔黑毛豬,油花分布均勻,肉質品嚐起來多汁彈牙、甘甜,

再沾上主廚獨家啤酒醬汁,使用英國柏丁罕頂級大麥啤酒與鮮奶油慢火烹煮,

最後添加日本進口純黑芝麻醬,讓味蕾達到另一種享受!

美國頂級菲力牛排6oz.佐牛髓鴨肝抹醬 & 半尾波士頓龍蝦

主廚選用美國Prime等級的菲力牛排,肉質軟嫩細緻,搭配大骨牛隨與鴨肝、

菌菇烹煮濃縮而成的抹醬,品嚐起來令人允指回味,一口接一口!

紐西蘭嚴選小羔羊排

特選紐西蘭的小羔羊,肉質鮮嫩細緻,經由舒肥把肉汁鎖住,再添加阿拉比卡豆讓香氣和小羔羊相襯,

最後表面高溫爐烤,表皮焦脆,裡頭鮮嫩多汁。配上紅甜菜醬與巧克力紅酒醬,

兩種醬混合創造第三種不同味道,讓味蕾感受到絕妙滋味!

 

 

Location 地理位置
台北市信義區松仁路105號B1 (克緹國際大樓) View Map
TEL : (02) 2729-8555
FAX : (02) 2729-2766
Visit Us 社群分享
Business Hour 營業時間
Lunch 午餐 PM 12:00~PM 15:00
Dinner 晚餐 PM 18:00~PM 22:00
USA | Tokyo | Osaka | HK | Singapore | Seoul
© 2016 Lawry's The Prime Rib Taipei. All rights reserved.