Classic Taste 品嚐經典
 
冰旋翡翠沙拉秀
鮮脆獨特的獨家口味,是揭開這場頂級饗宴的第一波高潮。


  勞瑞斯著名的冰旋翡翠沙拉秀是揭開這場頂級饗宴的第一波高潮,您的專屬桌邊服務人員推著沙拉車至桌邊,沙拉缽底下盛放著碎冰,如此則可以保持沙拉的冰度進而維持它的青脆度。不同於其他西餐在餐前提供濃湯,勞瑞斯餐所提供的冰旋翡翠沙拉,除了希望客人能有絕妙的視覺享受之外,也能在用完沙拉後依然保持味覺的敏銳度,進而能真正品嚐到頂級牛肋排最原始的美味。

  服務人員輕轉著沙拉缽,優雅的墊起腳來並舉起手將勞瑞斯獨家的葡萄酒沙拉醬淋至旋轉的沙拉缽裡,巧妙的將青脆的沙拉與酸甜的沙拉醬均勻的融合在一起。緊接著以精緻的銀盤為您呈上沙拉專用的冰叉,當您手拿著冰叉,入口品嚐到的是從製作到呈盤一樣冰度的冰旋翡翠沙拉,每一口,都充滿了鮮脆獨特的好滋味,每一口,都代表著勞瑞斯對餐點品質的堅持與用心。
  勞瑞斯除了以頂級的牛肋排著名之外,特殊且親切的桌邊服務也一直為人所津津樂道。走進勞瑞斯,盡入眼簾的是古典精緻的維多利亞式裝潢,穿著英式家僕裝扮的服務人員正微笑的迎接您的到來,並親切的為您介紹菜單及桌邊服務的流程,讓您在高級典雅的用餐環境中仍能有如身在家中一般的自在。因此勞瑞斯的侍者們的制服自1938年第一家店開幕至今,無論是世界各地的哪一家分店都是一直維持著這傳統的英式家僕的裝扮,如同對餐點品質的堅持,沒有變過!
         
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